《四合院之从钳工做起》转载请注明来源：72文学网72xh.com

8点半左右，李国成骑车来到了四大菜市场之一的东单菜市场，停好自行车，把停车收费小木牌收入裤兜，迎着人流走进了菜市场。

这个时候，人少了一点，这是过去几次早来的教训。菜市开门后的一个小时，是人流最多的时候。为了一口新鲜，大家像疯了一样。

排队买了一些土豆、时令蔬菜、西红柿、黄瓜和粉条，差点把配额全部用完。好在小院的南墙根开垦了几拢菜地，这个季节正好供上大家日常消耗。

今天人多，所以就又补存了一些。可惜不是节日，不然可以买到一些鸡鸭。

回家的路上，马路上好似突然之间冒出了好多自行车，形成了自行车大军。醒悟现在的自行车供应比前几年好了很多，一般家庭都会想办法购置一辆。

回到家里，几个同事都已到齐，正在院里或捡菜（他们带来的）或聊天。吴连奎家的小儿子蛋蛋正围着小玉儿转，他只比小玉儿大一個月，但明显表现的像个弟弟。

吴连奎和闫解放帮忙把买的东西放入厨房，回到院里继续聊天。

“小李，鱼我已经收拾好了，三条都收拾了”，刘姨笑着说道。

李国成也是无奈，“您啊！谢了”。

刘姨只是笑笑，没有说话。

李国成给鱼开花刀，用料酒，盐，花椒，姜片摸遍鱼身，然后放置腌制。

然后准备配菜，土豆切条，青菜切段，莲藕切片，白菜切成三角，白萝卜切片，胡萝卜切片、青椒手撕大块。

吃烤鱼一定要吃白米饭，李国成整整装了10碗米，对就是10碗，这个时候的人们饭量是后世的人难以想象。

米饭煮熟后，正好1个多小时后，

李国成拿出两个长方形的大铁盘，荤油打底，化开后仔细涂匀每个角落，一个铁盘里面放入两条稍小的鲤鱼，另一个放入最大的草鱼。

把两个铁盘并排放入烤箱，打开火门，添加果木。

20分钟后，开始锅里放油，放大蒜子，豆瓣酱，干辣椒段，辣椒粉，姜片，花椒放入铁锅冷炒（不起油烟，类似煮，怕飘香），再放入配菜，5成熟即可；

把‘炒好’的配菜直接倒入烤鱼的烤盘上，把鱼全部盖住，重新放入烤箱再烤10分钟。

期间炒了一个蛋炒饭，一个西红柿鸡蛋汤，一个拍黄瓜。

10分钟后，带上棉手套，把烤鱼快速端入东偏房的餐桌上，一切OK，正式开吃。

“我们一家4人，感谢大家的到来，干杯”，李国成首先站起来一口干了杯中酒，两个小家伙举着小酒杯，也干了杯里的果汁。逗得大家哈哈哈大笑。

“大家一起举杯，感谢东家的热情款待”，吴连奎第一个站起来，送上的祝酒词。

。。。。。。

一顿饭后，锅里没有了一颗饭粒，铁盘里也只剩下鱼骨，桌子上的啤酒也只剩下了空瓶子，餐厅里一片狼藉。

院里葡萄藤下，坐满了人，不时地传出哈哈哈哈的笑声。

几个男人的手里还拿着啤酒瓶，慢慢酌饮，面前是一盘花生米。

阳光透过葡萄藤的空隙，斑斑点点地落在大家的脸上，身上，人们似乎披上一身迷彩。

西厢房的吊床上，两个孩子紧紧地挤在一起，脸上带着笑容，睡得甜蜜。

刘姨坐在敞开的房门口，时不时回头看看吊床上的孩子，然后再盯着院里的男男女女，笑容一直没有消停。

太阳慢慢偏西，小院恢复了平静，偶尔听到玉儿稚嫩地笑声。

李国成枕着赵婷的大腿，抬头数着葡萄藤上的葡萄粒。

不知几时，李国成眯了眯眼，看看手表，“好了，媳妇，快到饭点了，我去蹭顿饭去”。

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