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验收这一步她做得比昨天更硬。

鱼盆、豆腐、青菜全部放台面上，当着后勤的面打开。她没让张勇解释，也没让赵婶插嘴，自己把要点一条条说出来。

“鱼看鱼鳃、鱼眼、鱼腹硬度。”

“豆腐看边角、闻味道。”

“菜看叶脉、黄叶剔掉。”

后勤那位管流程的拿着笔跟着记，验完一项就签字，最后在交接单上写清楚“复验合格”，盖了文化馆后勤的小章。

那一枚章落下，毛呢外套表弟在外头看见，脸色更难看了。

他想从“食材有风险”上做文章，今天这条路被堵死。

九点开火。

张勇先熬汤底，火候压得更稳。赵婶把装盒台面布置得更清楚，每十盒一组，贴一张批次标签，批次标签上写时间段。程意做豆腐和素菜，动作比昨天更快，但不急。

电视台镜头照旧在，灯一打，汗很快就出来。程意没管汗，心里只盯一件事：不要让任何一处出现“说不清”。

十点半，第一批装盒。

后勤清点、签字、推车走人。整个流程顺得像排练过。

可就在第二批准备装盒时，门口突然起了点动静。

外头有人吵起来了。

保安嗓子一提。

“你别往里闯！”

“你不是供餐人员！”

紧接着传来毛呢外套表弟的声音，带着火气。

“我就进去看看！”

“你们凭什么不让我看？这是公共单位！”

保安回得很硬。

“后厨不是看热闹的地方。”

“你要是再闯，我就报派出所。”

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