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腊月二十八，炸年货。

阿月是被一阵香味弄醒的。不是饺子馅的味道，也不是羊肉汤的味道，是另一种——油汪汪的，香喷喷的，钻进鼻子里，勾得肚子咕咕叫。他爬起来，跑到厨房门口。

雷震系着围裙，站在油锅前。锅里的油咕嘟咕嘟冒着泡，他用筷子夹起一个丸子，放进锅里，滋啦一声，油花四溅，丸子在油里翻滚着，很快就变成了金黄色。

阿月蹲在门口，看着那些丸子在油里打滚。

“雷大哥，今天炸什么？”

雷震头也不回。“丸子、酥肉、麻花、麻叶、排叉。过年吃的，都炸。”

阿月的眼睛亮了。“这么多？”

“嗯，够吃到正月十五。”

阿月蹲在那里，看着雷震一样一样地炸。丸子炸了一盆，金黄金黄的，堆得小山一样高。酥肉炸了一盆，外酥里嫩，咬一口，嘎吱响。麻花炸了一篮，拧着花，脆脆的。麻叶炸了一盘，薄薄的，一碰就碎。

阿月咽了咽口水。“雷大哥，能吃了吗？”

雷震笑了。“能。尝尝。”

他用筷子夹了一个丸子，吹了吹，递给阿月。阿月接过来，咬了一口。烫，但他舍不得吐。外酥里嫩，香得很。他嚼着那颗丸子，眼睛眯成了月牙。

“好吃！”

雷震笑了。“那当然，我诈的。”

阿月吃了一颗，又吃了一颗。吃了三颗，停下来，看了看盆里那一堆丸子。

“给姐姐留。给师父留。给宋大哥留。给白先生留。”

雷震指了指灶台上那一排碗。“都留着呢，一人一份。”

阿月看了看那排碗，放心了。他蹲回门口，继续看着雷震炸。麻花拧好了，下锅。麻叶擀好了，下锅。排叉做好了，下锅。一样一样，一锅一锅。厨房里全是油烟，呛得很，但阿月不觉得呛。他蹲在那里，闻着那油汪汪的香味，觉得很安心。

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